1 gelas air asam dicampur dengan 1 ibu jari belacan bakar. 2 kiub stok daging. Air secukupnya. Sedikit minyak untuk menumis. Bahan lain: 2 pek mee kuning/mee hoon - celur. 1 ikat sawi - celur. Cili kicap - resepi di bawah. Daun sup - hiris.
Setelah itu, masukkan kerang yang direbus, kuey teow, taugeh dan kucai dan gaul menggunkan api yang kuat sehingga siap untuk dihidang. Sumber: Uwan Nolly Epin dari Masak Apa Hari Ni . 2. Resepi Kuey Teow Goreng Udang Bahan-bahan. 1/2 kg kuey teow; 3 biji telur; 5-7 ulas bawang putih; Udang dan sotong; Minyak; 1/2 sudu sederhana sos tiram; 1/2 Cara menggoreng mee: Tumis lada boh hingga garing. Masukkan dalam 4sb paste tadi (guna 2 senduk kecil). Masukkan udang yang telah direbus tadi dan kerang. Biasanya penang char kuey teow agak berkuah so letak sikit air dlm 1/2 cawan. Air didih masukkan kuey teow, kucai, taugeh dan kacau rata. Pecahkan telur, kacau dan bolehlah diangkat.Dah puas makan mee udang? Jangan risau, ada banyak lagi hidangan lain yang sama sedapnya. Antara menu yang ditawarkan adalah seperti mee ketam, kuey teow goreng, nasi goreng udang, mee rebus dan banyak lagi. Alamat: 3640, Jalan Sungai Dua, 13800 Butterworth, Pulau Pinang. Waktu Operasi: Setiap Hari Kecuali Selasa (1.00 pm - 1.00 am) | SelasaBawang putih goreng; Kuey teow kecik @ besar; Bawang putih goreng 2. 4 labu bwg putih potong dadu klu malas tumbok ja.. Goreng dgn minyak banyak sampai garing siap. Bahan cabai kicap: Cili padi 1 gengam; Bawang putih 4 biji; Limau 2 biji; Kicap manis; Sedikit belacan; CARA MEMASAK : 3. Goreng semua bahan diatas separuh masak masak dan kisar YJAt.